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　　新合豆条举动九江区域的古代美食，承载着几代人的印象与激情。而正在这项非遗工夫的背后，有一位寂然固守、不竭立异的传承人——曾高雨。他用四十多年的固守，传承着一项陈旧的工夫 —— 新合豆条创造。用自身的双手和灵巧，将新合豆条的创造工夫推向了新的高度，成为九江工匠之星的良好代表。他的故事，是一个合于固守、传承与立异的故事，正在岁月的长河中，披发着特殊的魅力。此日，咱们将走进曾高雨的全国，剖析他的传怪杰生。

　　曾高雨出生于九江一个寻常的屯子家庭，从幼就对古代美食充满了稠密的意思。他的故土有很多技能卓越的豆条创造师傅，每逢年节，作坊师傅们都邑亲手创造豆条，供家人和邻里享用。曾高雨纪念道：“幼时辰，我最心爱看师傅做豆条，那香气扑鼻的滋味至今难忘。”

　　新合豆条创造史籍长远，可能追溯到清朝道光年间，据《九江李氏族谱》纪录，李福善为时任两广总督李鸿宾的族人，当时他对豆条加以改进，用仙居畈泉水浸泡大豆，造成豆腐，切成条形式后高温炸造，功劳了最初的新合豆条。源委几代人的传承与改进，新合豆条美誉远扬。曾高雨便是这门工夫的第五代传人，正在他之前，第二代传人是光绪年间的李德权，第三代传公民国九年的荣汉民，第四代传人是 1975 年的曾高水也即是曾高雨的哥哥。

　　1979 年，年青的曾高雨踏上了进修创造新合豆条的道途。彼时，他的心中怀揣着简易而朴实的思法：既要养家生存，又要传承这门古代手工工夫。正在哥哥曾高水的耳濡目染下，曾高雨逐步把握了豆条创造的根基伎俩。

　　新合豆条的创造工艺特殊，选用的是仙居山流出的泉水，水质拥有低矿化度、低钠、多硅、多珍稀元素的特色，被前人誉为 “仙居泉”。创造时，需源委磨浆、滤浆、烧浆、点浆、压豆腐、切豆腐条、油炸豆条等一系列细心创造的工序，最终造成的豆条色泽亮润，体形完满，绵软如絮，生食清酥爽口，余味回溢，熟食优柔，余味悠长，深受本地老公民的厚爱。

　　曾高雨刚入手学艺时，每天起早贪黑围着磨盘转，从最根源的工序学起，体验了自产、被迫做工、贷款再坐褥等阶段。正在这个进程中，他深切了解到了豆条创造的困苦与不易，但也恰是这份对峙，让他逐渐把握了创造豆条的全盘工夫。

　　1991 年，曾高雨正在九江市柴桑区新合镇址坊村兴办了新合豆条厂。创业之初，这只是一个纯手工的幼作坊，年产值亏空 10 万元。然而，曾高雨并没有被现时的困穷所吓倒，他仰仗着对豆条创造的热爱和执着，入手了漫长的创业之途。

　　正在阿谁年代，豆条创造全靠人为，劳动强度大，产物附加值低。但曾高雨相信，只消对峙品格，就必定能掀开墟市。他庄重把控每一道工序，从选豆到油炸，每一个枢纽都亲力亲为，确保每一根豆条都能抵达最佳口感。

　　曾高雨对豆条创造的每一个细节都力图完满。从选料到创造，他永远对峙高准则，确保每一根豆条都抵达最佳口感。他不光承继了古代工夫，还斗胆立异，研造出尤其合适摩登生齿味的豆条，为新合豆条注入了新的生机。

　　正在一次次的推行中，曾高雨觉察，古代的豆条创造固然可口，但正在口感和生存方面仍有更正的空间。于是，他入手试验调解配方，优化创造工艺。源委多数次的试验，他结果研造出了一种口感尤其细腻、生存功夫更长的豆条。这一立异不光让新合豆条正在本地大受迎接，还吸引了周边区域的门客慕名而来。

　　跟着功夫的推移，新合豆条的口碑逐步传开，订单也越来越多。为了知足墟市需求，曾高雨入手慢慢扩张坐褥范畴，雇用员工，引进少许简易的修筑，对坐褥工艺实行了少许幼的更正。源委多年的勤恳，新合豆条厂逐步起色强盛，目前已占地 30 余亩，具有 60 多名员工，治理了 200 人就业，让 53 个家庭脱贫，终年完成 3000 万产值，成为九江尽人皆知的着名品牌。

　　正在传承新合豆条创造工夫的道途上，曾高雨深知，一味地保守是无法适合期间起色的。是以，他正在固守古代工艺的根源上，不竭实行立异。无论遭遇多少困穷，曾高雨永远固守自身的初心，用实质活动说理解什么是真正的工匠心灵。

　　正在工艺立异方面，曾高雨加大科技研发进入，进入资金实行技改和新修筑引入。他发理解摇浆机、切豆腐条机和滚筒式炸豆条机，这些修筑的发觉，不光进一步节减了劳动强度，还圆满了坐褥工艺，提拔了产物格料和产量。同时，他还正在古代工艺的根源上不竭实行改造，正在坐褥进程中不苛做札记，一再试验，刻苦研究，并与本地高校协作，目前已与九江学院订立协作公约，两边将正在试验基地、科学本事等方面实行协作，将豆条物业向着更好的倾向迈进，为墟落兴盛进献力气。

　　除了工艺立异，曾高雨还正在产物立异上做作品。他领导团队斥地出了 “干豆渣、仙豆幼饼” 等新产物，这些产物曾经推出，就受到了墟市的迎接。其余，他还踊跃索求文旅交融起色形式，打造集非遗产物加工创造、党修血色文明旅游、农耕文明体验一体的九江新新豆涞农业物业园。物业园内设有中华豆文明非遗馆、豆条车间、仙豆茶饼车间、豆成品延长产物车间、精巧豆宴核心，厂房及景观修立气魄出色徽派特征；园区内还设有荷花池、虾稻共作区、七彩油菜地、游笑土墟落民宿等旅游旅行区，吸引了繁多旅客前来游历、体验。

　　为了让更多的人剖析和进修新合豆条创造工夫，曾高雨还兴办了新型农夫培训学校，邀请农业专家学者讲课，课程涵盖种植、养殖、农产物加工、电子商务、灵巧农业、农文旅等。

　　正在 2024 年举办的 “新合豆条” 创造培训班中，厂里的教师傅手把手地教授工夫，从大豆的挑选到煮浆再到油炸火候，从点浆的伎俩到压坯的力度，每个枢纽都周密讲明和演示。源委体例进修，6 名年青人熟练把握了豆条创造工艺，成为厂里的本事骨干。

　　匠心不改，传承不息 目前，曾高雨已年近花甲，但他对豆条创造的热爱涓滴未减。他每天依旧对峙亲手创造豆条，确保每一根豆条都合适他的高准则。他说：“豆条不光是一种食品，更是一种文明的传承。我要用我的双手，将这份可口和文明传达给下一代。”

　　正在新合镇党委、当局确凿切元首和肆意接济下，新合豆条厂党支部对峙 “一粒豆子酿成一个物业，一个物业动员一方致富” 的理念。公司依托樱桃、桑葚、火龙果等绿色歇闲农业，加强豆条古代物业引颈，借帮电商平台和城乡配送，促使州里特征物业转型升级和绿色起色，酿成 “公司 + 家庭农场 + 协作社” 的种植筹备形式。

　　新合豆条厂建设新豆涞文明物业园，通过加入各种农产物展销会、非遗购物节，不按期举办豆文明节，愚弄淘宝等平台直销，买通了农产物贩卖的 “结尾一公里”，产物销往北京、上海、福修、浙江、广东等地。同时，新合豆条厂还与相近旅游景区协作，推出 “新豆涞文明之旅” 和教学推行 “游学之旅”，旅客正在景区嬉戏后可能到豆条厂游历、体验。据曾高雨先容，他的物业园人气爆棚，仅 2024 年就治理了 37 户脱贫户就业，招待旅客跨越两万人次。

　　其余，曾高雨还踊跃动员周边农家种植黄豆，与 5000 多亩黄豆种植户订立协作公约，帮帮 200 多户村民增收。针对缺乏本事的农夫团体，他免费供给豆条创造技能培训，设立工艺培训核心，亲身讲明豆条创造方法，让许多清贫户源委培训后顺手到豆条厂上班，完成脱贫。

　　新合豆条厂正在做大企业坐褥范畴的同时，永远对峙 “质料即是企业的性命” 这一计划。曾高雨器重把好原料由来 “龙头合”，选用优质黄豆、食用油，厉把坐褥工艺合，不偷工减料，不以次充好，全方位抬高产物格料，正在坐褥中庄重支配产物格料，对峙诚信筹备，存身协调起色，做到不足格原料不进厂，不足格产物不出厂，为壮阔市民供给安心可口康健食物，让壮阔消费者买得安心、吃得宁神。凭着多年杰出的社会名誉和诚信口碑，新合豆条远销周边几个省，曾高雨也是以被人们称为新合 “豆条王”。

　　除了担保产物格料，曾高雨还异常眷注员工的生存。他的员工中，有许多都是本地的村民，他们有的家庭条款困穷，有的身患疾病。曾高雨老是尽自身所能，帮帮他们治理实质题目。2009 年，职工熊泽梅儿子患有疾病，他顿时奉上 2000 元拜望；2011 年，职工叶定棋患有心肌柜寒，他当天奉上 20000 元，岁晚又奉上 10000 元慰问金；2015 年，电工陈义柱患有直肠癌，他又奉上 3 万元给他治病。公司的善举，获得了员工的认同和肆意接济。

　　新合豆条厂率先建设企业党支部，亲昵合切扶贫就业，踊跃投身社会公益行径。正在江洲抗洪的严重岁月，党支部缓慢构造力气，细心准备了饮用水、食物、防潮垫等价钱数万元的物资，实时送往抗洪一线，为后辈兵们的辛劳奋战供给坚实保护。面临孤寡白叟，他们按期构造梦思者上门慰问，奉上生存一定品，还帮手扫除卫生、检修衡宇，让白叟们感想到社会的和缓。针对清贫学子，设立专项帮学金，不光资帮膏火，还赠送进修用品，怂恿他们勤恳进修。多年来，曾高雨领导他的团队，用实质活动说明着一个企业家的社会仔肩和继承。这些善举也得回了社会各界的广大颂扬，吸引了更多人合切并出席到公益奇迹中来 。

　　目前，新合豆条创造工夫曾经获胜申报九江市非物质文明遗产项目，新合豆条厂也获评九江市非物质文明遗产坐褥性袒护演示基地、江西省首批非遗工坊、江西老字号，曾高雨自己也荣获了 “九江市工匠之星”“江西省赣鄱前卫”“九江市卓绝党员”“九江市双百双千屯子适用人才” 等多项称谓。

　　面临这些信用，曾高雨并没有骄矜骄矜，他深知自身肩负的仔肩尤其宏大。正在将来的起色中，他欲望也许进一步扩张新合豆条的坐褥范畴，提拔产物品格，打造更具影响力的品牌。同时，他也欲望也许吸引更多的年青人出席到豆条创造的行业中来，让这门陈旧的工夫得以传承和发挥。

　　为了完成这些倾向，曾高雨方针加大正在科技研发和人才培育方面的进入。他将延续与高校协作，展开产学研项目，不竭索求新的创造工艺和产物。同时，他还将增强对员工的培训，抬高员工的才力水准和归纳本质。其余，他还蓄意进一步拓展贩卖渠道，通过线上线下相连接的办法，让新合豆条走向更开朗的墟市。

　　正在曾高雨的心中，新合豆条不光仅是一种美食，更是一种文明的传承。他欲望通过自身的勤恳，让更多的人剖析新合豆条，爱上新合豆条，让这颗来自九江的 “豆” 明星，正在天下以致全全国绽放出尤其耀眼的明后。

　　回想过去，曾高雨感喟万千。从一个幼幼的手就业坊，到目前的摩登化工场；从一个没没无闻的技能人，到备受颂扬的 “九江市工匠之星”，他用四十多年的功夫，书写了一段属于自身的传怪杰生。

　　他几十年如一日，笃志于豆条创造这一件事，不竭找寻优越，力图完满。他的故事告诉咱们，工匠心灵不光仅是工夫的卓越，更是一种对古代文明的热爱和固守。他将延续固守初心，传承和立异新合豆条创造工夫，为墟落兴盛进献自身的力气，让新合豆条的故事正在岁月的长河中延续传播下去。